About mimi’s diary
Mimi’s diary 是一個分享法國甜點和語言的學習經驗、生活旅遊體驗的地方。希望能跟不同狀態的您們分享我在異國遇到的挑戰和感動，一起在生活的高低起伏同行。
我的背景 My Background
- 90後香港女生 Hong Kong girl
- 前香港精神科註冊護士 Ex-psychiatric nurse
- 畢業於法國里昂附近的甜點學校ENSP(École Nationale Supérieure de Pâtisserie)和 FERRANDI Paris 斐杭狄法國高等廚藝學院，主修盤式甜點 (Dessert à l’assiette)
- 現於法國擔任某店甜點研發主廚，持續進修，為生活努力中 Pastry chef
On My BLOG
Join me on my pastry adventure,
On y va!
跟我一起探索法國甜點世界吧 ♥